Впервые за 20 лет на Кубани собрали свыше трети ценной пшеницы

16 августа 2012, 12:51
Экстремальные погодные условия на юге страны парадоксальным образом повысили качество выращенного зерна. И хотя нынешний урожай пшеницы оказался ниже прошлогоднего, по данным специалистов, свыше 33 процентов в кубанском каравае составляет зерно второго класса.

Массовая доля клейковины в нем более 28 процентов, и такую пшеницу считают наиболее ценной.

Валовой сбор составил 5,5 миллиона тонн при урожайности 40,1 центнера с гектара. Хлебоприемными предприятиями края принято уже свыше миллиона тонн зерновых колосовых, в том числе 359 тысяч тонн продовольственной пшеницы.

Сюрпризом для аграриев стала необычно высокая доля ценной пшеницы. Этот показатель впервые за 20 лет превысил 33 процента, тогда как в предыдущие годы удавалось получать от силы 12-13 процентов.

А вот фуражного зерна в нынешнем сезоне практически не оказалось: всего 5-7 процентов от общего объема собранной пшеницы на Кубани.

Уборка зерна завершена и в Адыгее. При урожайности 28,6 центнера с гектара аграриям региона удалось собрать 232 тысячи тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур. И хотя это меньше прошлогодних показателей на 30 процентов, республике удалось сохранить за собой второе место после Краснодарского края по урожайности.

Кроме того, качество пшеницы и ячменя также оказалось гораздо выше, чем в рекордные годы. Восемьдесят процентов собранного зерна получилось с высоким содержанием клейковины.

По словам министр сельского хозяйства Адыгеи Юрия Петрова, недобор урожая озимых культур нивелировал рост цен на выращенную продукцию. Выход продукции с одного гектара в действующих ценах составил в нынешнем году 23,6 тысячи рублей против 18,6 тысячи рублей в предыдущем.

Поэтому ущерба экономике региона аномальная погода не нанесла. Более того, ожидается, что урожай кукурузы и подсолнечника будет выше прошлогоднего. Кукурузы посеяно больше обычного. За счет этого валовой сбор зерна планируется довести до уровня продовольственной безопасности.

- Раньше был такой лозунг: "Получать только ценную пшеницу", но, когда требования к качеству хлеба и муки понизились, хозяйства стали работать только на количественные показатели, на урожай, - пояснил "РГ" председатель Ассоциации зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятий Кубани Петр Светличный. - Резкое повышение доли высококачественного зерна (почти в три раза) в этот раз произошло помимо воли хлеборобов и напрямую связано с реакцией растений на экстремальные погодные условия. Когда зимой ударили морозы, пшеница не раскустилась и быстро начала набирать белок. Потом ее еще жара "придавила", стебель получился короче обычного, зерно созрело на полторы недели раньше.

Урожай зерновых в этом году получился меньше, но зато, как уверяют эксперты, в нынешнем феномене есть еще один большой плюс - качество хлеба теперь может значительно повыситься.
Источник: rg.ru

Также в разделе:

В Адыгее на рисозаводе запустили линию по переработке бобовых культур...

В 2016 году урожай зерновых в Адыгее вырастет почти на 10%...

Глава Адыгеи рассказал президенту страны о рекордном урожае...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ткачев прогнозирует урожай зерна на уровне 105 млн тонн при благоприятной погоде осенью
20 июля 2017, 11:59
Россия может собрать в текущем году урожай зерна более 105 млн тонн, если погода осенью будет благоприятной. В случае неблагоприятной погоды с уборкой урожая могут возникнуть сложности, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на совещании президента с членами...
Краснодарский край: Кого обогащает главная житница страны
20 июля 2017, 11:53
На юге России заканчивается уборка зерна. Буквально через пару недель мы узнаем, какой урожай собрали и в главном аграрном регионе страны - в Краснодарском крае. Правда, сегодня вести с полей Кубани отражают нарастающую нервозность: некоторые местные фермеры и даже крупные предприятия...
В Курганской области скоро проверят готовность элеваторов
19 июля 2017, 12:17
До начала уборочной кампании в Зауралье осталось чуть более 1,5 месяцев. В скором времени областные власти проверят готовность предприятий принять урожай 2017 года. Уборочная кампания не за горами. В региональном Департаменте АПК составили график посещения элеваторов и хлебоприемных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: